• 材料：木瓜(大) 1个，红皮花生 75克，猪腱肉 350克 

• 辅料：蜜枣 4粒，南北杏 8克，姜 1片，盐 1茶匙

做法

1、木瓜去皮和籽，洗净后切块备用

2、猪腱肉洗净，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

3、锅中放入清水煮滚，加入全部材料（木瓜除外），先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，

4、加入木瓜再煮半小时，加入盐调味后即可食用。