不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，对于解决这样的问题，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾。

❖ 1.所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。

❖ 2.煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。

❖ 3.将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起放锅里，加入适量清水。

❖ 4.水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用。